Vị bò viên

• Làm xiên que; chiên, hấp, nấu canh, nấu lẩu, xào với rau củ hoặc chế biến thành các món ăn khác
• Hấp: Hấp ở nhiệt độ 85^oC đến 100^oC khoảng 3 phút.
• Chiên: Khi dầu nóng sủi tăm (140^oC đến 150^oC), cho sản phẩm vào chiên ngập trong dầu khoảng 2 đến 3 phút, đến khi vàng đều, vớt ra để ráo dầu là dùng được.

Bảo quản:

• Bảo quản lạnh ở nhiệt độ 0 – 5^oC hoặc trong ngăn mát tủ lạnh
• Bảo quản đông ở nhiệt độ ≤ -18^oC hoặc trong ngăn đông tủ lạnh